담양 꽈배기 / 달인꽈배기 / 서울 서대문구 베이커리

달인꽈배기 베이커리

서대문 달인이 하는 쫄깃한 꽈배기 집

 ​생활의달인 꽈배기 서대문 영천시장 달인꽈배기​생활의달인 재방보다 보니, 요즘 더러 다른 저 먼 동네 지방에 있는 꽈배기집들이 방송 타고 줄이 엄청 나더군요. ​(대흥역 꽈배기집은 오며가며 본적은 있지만,,줄덕분에 존재감을 각인하게 된듯)​​그런 줄서는 꽈배집의 원조는 단연 서대문, 독립문 영천시장 달인꽈배기​​​​ ​볼일 보러 이른 주말 사대문안으로 움직이는 길 아침부터 들러봅니다. ​​​근래 새로이 방송 탄 꽈배기집 들덕분인지 예전에 비해선 조금 한산한 느낌​그래도 여전히 줄은 서지만^^​​​​​  시장 초입 방송탄 못난이가 더 유명하지만 방송으론 떡볶이가 나온 할머니 떡볶이집은 이른 시간 할아버지가 일하고 계셨고​​ ​​아침 9시 언저리부터 줄을 선 달인꽈배기  ​​ ​​​​엄청난 양이 튀겨지는 꽈배기들​​​ ​​한솥에 도대체 몇개??​​​​ ​튀겨 건져 나오기 무섭게 기름 탈탈 털고  ​ 수북히 쌓일 사이도 없이 팔려나갑니다.    ​​  갓 나온 꽈배기의 유혹에..버스환승 찍기전 가볍게 한입​​바로 튀긴 꽈배기는 사실 어지간하면 맛없기도 힘들지만​​더러 한번씩 생각나는 옛날 도나쓰의 맛​​​​ ​찹쌀도 쫀쫀하니 맛나지만 여긴 역시 꽈배기 ​​ 영천시장 내에는 독립문역 쪽 초입 달인꽈배기 외에도 여러 꽈배기집이 성업중​​독립문 쪽 시장 입구로 들어가 왼편 초입에 있는 영천원조 꽈배기도 더러가는 집​​달인꽈배기 영업시간이 짧기에...갔다가 헛탕친길 몇번 들렀는데​여기도 장사 잘되고 바로바로 튀겨주니 먹을만하네요. ​번번히..도넛이 떨어지면 그냥 영업종료​​덕분에 전에는 토요일 오전 11시 언저리에 왔어도 마감정리 중이라 못샀던 기억이..​​​간만에 부지런히 환승 찍은 덕분에 맛본 달인꽈배기​​오랜만에 맛보니.. ​​​ ​    ​달인꽈배기​서울특별시 서대문구 영천동 69-3​​02-313-5419​​평일 오전 7시부터 오후 3시반까지, 재고 소진시 영업종료​토요일 오전만 영업​일요일 휴무​​​​​  ◆◆서대문 맛집 생활의 달인, 백종원의 3대천왕 방영 영천시장 달인꽈배기◆◆ 나는 꽈배기라면 사족을 못 쓴다. 독립문 인근 영천시장의 달인꽈배기,40년 가까운 공력의 노포,오랫동안 먹어보고 싶었던 꽈배기다. 반죽에 선인장을 넣는 것이더욱 쫄깃한 달인꽈배기의 비법이라고. 달인꽈배기의 넘버원 인기 비결이겠다.              그리고 설탕을 묻혀 완성된 꽈배기를 구입,집으로 돌아가는데(달인꽈배기는 테이크아웃과 배송만 한다.) 괜히 달인 꽈배기가 아니다.